Rotschmiere Kultur
Cod produs: 13018
Marcă: MILKY
Puncte de recompensă: 3
87,05 lei 71,94 lei fără TVA A legalacsonyabb ár az elmúlt 30 napban - 87,05 lei
In stoc
Cultura Rotschmiere este destinată obținerii brânzeturilor cu mucegai roșu (smear/maz). Conținutul unui plic ajunge pentru până la 1000 litri de lapte, fiind potrivit și pentru producție mai mare.
Mucegai roșu autentic
Formează coaja specifică, ușor lipicioasă, a brânzei.
Ambalaj cu randament mare
Un plic ajunge pentru până la 1000 litri de lapte.
Descriere detaliată
Ascunde
Cum arată brânza cu smear
Cultura Rotschmiere este concepută pentru brânzeturi cu mucegai roșu, cărora le oferă coaja tipică, maturată, și un gust pronunțat. Astfel puteți face acasă brânzeturi ca în rețetele tradiționale.
Rezervă pentru producție mare
Un singur plic este suficient pentru până la 1000 litri de lapte, astfel că o singură achiziție acoperă și o producție mai amplă. O alegere economică pentru brânzari artizanali și gospodării mai mari.
Parametri tehnici
| Parametru | Valoare |
|---|---|
| Tip de cultură | Rotschmiere (mucegai roșu / smear) |
| Randament | până la 1000 l de lapte |
Aveți nevoie de ajutor? Găsiți răspunul.
Nu ați găsit răspuns? Întrebați-ne.