Mașină de jumulit păsări de curte pentru burghiu JOSAS JO24

Mașină de jumulit păsări de curte pentru burghiu JOSAS JO24

Smulgătorul este potrivit pentru păsări de apă și păsări de curte de dimensiuni medii și mari. Rola de jumulire este echipată cu 24 de degete de jumulire cu lungimea degetelor de 81 mm. Capacitatea de jumulire este de 30-40 de bucăți de păsări de curte pe oră, în funcție de tipul de păsări de curte.

Instalarea culegătorului de păsări de curte pe semănătoare

Pentru a utiliza produsul în mod corespunzător, acesta trebuie montat într-un dispozitiv (se recomandă utilizarea unui burghiu - nu este inclus) care să permită rotirea produsului. Se recomandă să fixați dispozitivul care va fi utilizat pentru rotație pe suprafața de lucru (de exemplu, pe o masă, folosind cleme sau dispozitive de prindere), a se vedea imaginea de mai jos.

Pregătirea înainte de jumulire

Înainte de jumulire, păsările de curte trebuie să fie aburite corespunzător, a se vedea tabelul orientativ de mai jos. Nu depășiți temperatura și timpul de imersie al păsărilor de curte. Timpii mai lungi de imersie pot face ca unele părți ale cărnii și ale pielii să se gătească și acest lucru poate cauza probleme la jumulire. Timpii enumerați sunt aproximativi și livrăm în timpul procesului de gătire la abur a păsărilor de curte pentru a verifica manual ușurința de smulgere a penelor.

Cum de a smulge în mod corespunzător

Se recomandă să țineți păsările de dimensiuni medii (de exemplu, găini, rațe) de picioare și să le coborâți de-a lungul cilindrului rotativ, în timp ce păsările de dimensiuni mai mari (de exemplu, gâște, curcani) trebuie așezate pe dispozitivul de jumulire, iar partea pe care doriți să o jumuliți trebuie rulată pe cilindru. Vedeți videoclipurile de mai jos pentru mai multă inspirație.