Cultură pentru fabricarea brânzeturilor cu mucegai albastru (Penicillium Roqueforti)
Cod produs: 13016
Marcă: MILKY
Puncte de recompensă: 2
57,23 lei 47,30 lei fără TVA A legalacsonyabb ár az elmúlt 30 napban - 57,23 lei
In stoc
Cultura Penicillium Roqueforti este special concepută pentru brânzeturi cu mucegai albastru. Se dizolvă în apă sărată și se adaugă în baza lactată – astfel obții mucegaiul albastru caracteristic, ca la brânzeturile de tip Bavaria Blue (Niva).
Mucegai albastru caracteristic
Dezvoltă mucegai albastru autentic, ca la Niva.
Aplicare simplă
Doar dizolvi în apă sărată și adaugi în bază.
Rezultat verificat
Ideală pentru brânzeturi de tip Bavaria Blue (Niva).
Descriere detaliată
Ascunde
Mucegai albastru ca la profesioniști
Cultura Penicillium Roqueforti dezvoltă în brânză mucegaiul albastru specific, cunoscut din brânzeturi precum Bavaria Blue sau Niva. Astfel, chiar și o producție de casă capătă gustul și aspectul unei brânzeturi cu mucegai.
Ușor de folosit, pentru oricine
Dizolvi cultura în apă sărată și o adaugi în zer sau într-o altă bază lactată. Fără pași complicați – brânza cu mucegai devine astfel accesibilă și acasă.
O bază sigură pentru producția ta
Cultura este calibrată special pentru brânzeturi cu mucegai albastru, așa că te poți baza pe un rezultat constant. O alegere ideală pentru iubitorii de brânzeturi cu mucegai, cu gust intens.
Parametri tehnici
| Parametru | Valoare |
|---|---|
| Tip de cultură | Penicillium Roqueforti |
| Utilizare | brânzeturi cu mucegai albastru |
Aveți nevoie de ajutor? Găsiți răspunul.
Nu ați găsit răspuns? Întrebați-ne.