Cazan cu combustie pentru găini, rațe, gâște, prepelițe CIMUKA YL-FW40-E

Cazan cu combustie pentru găini, rațe, gâște, prepelițe CIMUKA YL-FW40-E

Cazan de scaldere a păsărilor de curte, potrivit pentru găini, gâște, rațe și prepelițe, care va face ca păsările de curte să fie perfect pregătite pentru a-și pierde toate penele. Este un cazan electric complet din oțel inoxidabil, cu o capacitate de 49 de litri, cu un diametru al tamburului de 40 cm, cu o adâncime a tamburului de la spirala de încălzire până la margine de 38 cm, cu termostat automat, echipat cu o inserție de scufundare pentru umezirea eficientă a păsărilor de curte și cu o supapă de scurgere pentru scurgerea ușoară a apei, putere absorbită 4500 W (220V, 50Hz), dimensiunile produsului sunt 55 x 43,5 x 53 cm.

Pentru ce tipuri de păsări de curte este potrivit cazanul?

Cum funcționează digestorul de păsări?

Boilerul electric combinat este echipat cu un termostat automat prin care puteți seta cu ușurință temperatura dorită. Apoi, boilerul complet din oțel inoxidabil nu numai că încălzește apa la temperatura aleasă, dar o menține la această valoare stabilă în timpul funcționării. Astfel, apa menține temperatura optimă recomandată în timpul scaldării, ceea ce asigură jumulirea ușoară a păsărilor de curte fără a deteriora sau rupe pielea. De asemenea, este inclusă o căptușeală de scufundare practică, special concepută pentru scufundarea și îndepărtarea ușoară și, de asemenea, pentru o umezire mai eficientă a păsărilor de curte. Apa este ușor de turnat din cazan prin supapa de ieșire după ce păsările de curte au fost gătite.

Cum să gătești corect păsările de curte

Scaldarea păsărilor de curte înainte de jumulire este foarte importantă pentru a relaxa foliculii și mușchii care țin penele, astfel încât jumulirea ulterioară să se desfășoare fără probleme, fără a deteriora pielea. Fiecare tip de carne de pasăre necesită o temperatură și o durată de gătire diferite, a se vedea tabelul de mai jos. Timpii mai lungi de imersie pot face ca unele părți ale cărnii și ale pielii să se gătească, ceea ce poate cauza o problemă la jumulire. Aceste timpi sunt aproximativi și livrăm în timpul procesului de scaldare a păsărilor de curte pentru a verifica manual ușurința de smulgere a penelor.

De asemenea, puteți utiliza cazanul pentru aburirea păsărilor de curte la abatoarele obișnuite pentru a găti carne de oaie, caviar, cârnați, tocană sau supă. Cu toate acestea, cazanul trebuie spălat și dezinfectat temeinic înainte și după utilizare!