Cazan cu combustie pentru găini, rațe, gâște, curcani, prepelițe CIMUKA YL-FW50-E

Cazan cu combustie pentru găini, rațe, gâște, curcani, prepelițe CIMUKA YL-FW50-E

Cazan de scaldare a păsărilor de curte, potrivit pentru găini, gâște, rațe, curcani și prepelițe, datorită căruia păsările de curte vor fi perfect pregătite pentru a scăpa de toate penele. Este un cazan electric complet din oțel inoxidabil, cu o capacitate de 95 de litri, cu un diametru al tamburului de 50 cm, cu o adâncime a tamburului de la spirala de încălzire până la margine de 48 cm, cu termostat automat, echipat cu o inserție de scufundare pentru umezirea eficientă a păsărilor de curte și cu o supapă de scurgere pentru scurgerea ușoară a apei, putere absorbită 4500 W (220V, 50Hz), dimensiunile produsului sunt 61 x 53 x 63 cm.

Pentru ce tipuri de păsări de curte este potrivit cazanul?

Cum funcționează digestorul de păsări?

Cazanul electric este echipat cu un termostat automat, pe care puteți seta cu ușurință temperatura dorită. Apoi, boilerul din oțel inoxidabil nu numai că încălzește apa la temperatura aleasă de dumneavoastră, dar o menține la această valoare stabilă în timpul funcționării. Prin urmare, apa de scaldare menține temperatura optimă recomandată, asigurând jupuirea ușoară a păsărilor de curte fără a deteriora sau rupe pielea. De asemenea, este inclusă și o inserție practică pentru scufundare, special concepută pentru o scufundare și o îndepărtare ușoară și, de asemenea, pentru o umezire mai eficientă a păsărilor de curte. Apa din cazan se toarnă cu ușurință prin supapa de ieșire după ce carnea de pasăre a fost gătită.

Cum să gătești corect păsările de curte

Scaldarea păsărilor de curte înainte de jumulire este foarte importantă, pentru a relaxa foliculii și mușchii care țin penele, astfel încât jumulirea ulterioară să se desfășoare fără probleme, fără a deteriora pielea. Fiecare tip de carne de pasăre necesită o temperatură și o durată de gătire diferite, a se vedea tabelul de mai jos. Timpii mai lungi de imersie pot face ca unele părți ale cărnii și ale pielii să se gătească, ceea ce poate cauza o problemă la jumulire. Aceste timpi sunt aproximativi și livrăm în timpul procesului de scaldare a păsărilor de curte pentru a verifica manual ușurința de smulgere a penelor.

De asemenea, puteți utiliza cazanul pentru aburirea păsărilor de curte în timpul sacrificării obișnuite pentru gătitul cărnii de oaie, caviar, caserole, tocană sau supă. Cu toate acestea, cazanul trebuie spălat și dezinfectat temeinic înainte și după utilizare!