Cazan cu combustie pentru găini, rațe, prepelițe CIMUKA YL-FW30-E

Cazan cu combustie pentru găini, rațe, prepelițe CIMUKA YL-FW30-E

Fierbător de scaldare pentru păsări de curte, potrivit pentru găini, rațe și prepelițe, care va face ca păsările de curte să fie perfect pregătite pentru a-și pierde toate penele. Este un cazan electric complet din oțel inoxidabil, cu o capacitate de 33 l, cu un diametru al tamburului de 30 cm, cu o adâncime a tamburului de la spirala de încălzire până la margine de 28 cm, cu termostat automat, putere de intrare 3000 W (220V, 50Hz), dimensiunile produsului sunt 33,5 x 33,5 x 42,5 cm.

Pentru care tipuri de păsări de curte este potrivit cazanul?

Cum funcționează digestorul de păsări?

Boilerul electric combinat este echipat cu un termostat automat prin care puteți seta cu ușurință temperatura dorită. Apoi, boilerul complet din oțel inoxidabil nu numai că încălzește apa la temperatura aleasă, dar o menține la această valoare stabilă în timpul funcționării. Astfel, apa menține temperatura optimă recomandată în timpul scaldării, ceea ce asigură jumulirea ușoară a păsărilor de curte fără a deteriora sau rupe pielea.

Cum să gătiți corect păsările de curte?

Scaldarea păsărilor de curte înainte de jumulire este foarte importantă pentru a relaxa foliculii și mușchii care țin penele, astfel încât jumulirea ulterioară să se desfășoare fără probleme, fără a deteriora pielea. Fiecare tip de carne de pasăre necesită o temperatură și o durată de gătire diferite, a se vedea tabelul de mai jos. Timpii mai lungi de imersie pot face ca unele părți ale cărnii și ale pielii să se gătească, ceea ce poate cauza o problemă la jumulire. Aceste timpi sunt aproximativi și livrăm în timpul procesului de scaldare a păsărilor de curte pentru a verifica manual ușurința de smulgere a penelor.

De asemenea, puteți utiliza cazanul pentru aburirea păsărilor de curte în timpul abatoarelor obișnuite pentru gătitul cărnii de oaie, caviar, caserole, tocană sau supă. Cu toate acestea, cazanul trebuie spălat și dezinfectat temeinic înainte și după utilizare!