Metode de muls și tipuri de săli de muls

Mulsul se împarte în două categorii principale – manual și mecanizat. Mulsul manual aparține metodelor tradiționale, utilizate astăzi doar în situații excepționale – în special în fermele mai mici sau acolo unde nu există echipament de muls. Pentru obținerea unui litru de lapte sunt necesare aproximativ 80-120 de apăsări, iar mulsul începe de obicei cu sfertul posterior al ugerului.

Mulsul mecanizat devine din ce în ce mai răspândit chiar și în fermele mici. Nu doar că este mai rapid, ci și mai blând pentru animale și mai igienic comparativ cu mulsul manual. Se împarte în trei categorii principale – muls la locul de staționare, muls în sala de muls și muls robotizat.

Mulsul la locul de staționare

Este o metodă mai veche, unde echipamentul de muls se utilizează direct în grajd, iar laptele se colectează în bidoane sau prin conducte colectoare. Acest tip a fost utilizat în special în grajdurile închise, însă odată cu apariția sistemelor moderne (grajduri cu stabulație liberă), devine din ce în ce mai puțin folosit. Cu toate acestea, mai poate fi întâlnit în ferme mai vechi sau nerenovate.

Mulsul în sala de muls

Această metodă este comună în majoritatea fermelor mari. Vacile sunt aduse într-un spațiu special amenajat – sala de muls – unde sunt mulse mecanic. Este un sistem eficient și verificat, cu costuri rezonabile de implementare. Există mai multe tipuri de săli de muls (vezi mai jos), care diferă prin numărul de locuri și tehnologia utilizată. Alegerea tipului potrivit depinde de dimensiunea fermei și de cerințele operaționale.

Roboți de muls

Cea mai modernă și tot mai populară formă de muls. Vacile aleg singure când să fie mulse, fără necesitatea intervenției directe a omului. Brațul robotic localizează sfârcurile cu ajutorul ultrasunetelor, laserului sau camerelor video și atașează precis manșoanele de muls. Înainte de muls, sfârcurile sunt curățate, iar după muls se efectuează o dezinfectare pentru pregătirea locului pentru următoarea vacă.

Sălile de muls diferă în funcție de numărul de locuri și modul în care animalele sunt poziționate în timpul mulsului. Pe baza acestui criteriu, ele se împart în patru tipuri principale:

Sala de muls tandem

Animalele stau unul în spatele celuilalt, lateral față de operator. Intră și ies pe rând – după ce o vacă pleacă, poate intra alta. Acest sistem permite acces individual.

Sala de muls tip brăduț (fishbone)

În acest tip de sală, vacile stau la un unghi de aproximativ 40°, cu partea posterioară spre culoarul operatorului. Pot avea formă dreptunghiulară, triunghiulară (trigonală) sau romboidală (poligonală). Unele săli de tip brăduț dispun de intrare și ieșire rapidă, ceea ce accelerează mult întreg procesul.

Sala de muls paralelă (side by side)

Similară cu sala tip brăduț, dar vacile stau una lângă alta, perpendicular pe operator, cu partea posterioară spre personalul de muls. Acest tip este cel mai răspândit astăzi și permite o muncă rapidă și eficientă.

Sala de muls rotativă (tip carusel)

Animalele stau pe o platformă rotativă, care se mișcă lent în cerc. Acest sistem are cea mai mare capacitate, economisind considerabil timp și muncă. Există câteva variante:

• Rotandem – sală de muls rotativă tandem
• Rotoribina – sală de muls rotativă tip brăduț
• Rotoradială – sală de muls rotativă paralelă

Alegerea metodei de muls și a tipului de sală influențează semnificativ productivitatea, confortul animalelor și calitatea laptelui. Fiecare fermă trebuie să aleagă soluția potrivită, care să corespundă nevoilor, spațiului disponibil și capacității personalului. Datorită tehnologiilor moderne, astăzi există multiple posibilități de a eficientiza și a face mulsul mai plăcut – atât pentru vaci, cât și pentru fermieri.