Cum funcționează digestia rumegătoarelor?

După cum sugerează și termenul de rumegătoare, rumegatul este o caracteristică tipică a acestui grup de animale. Cu siguranță ați văzut o vacă care zace mulțumită și rumegă constant, chiar dacă nu a mâncat de mult timp. Digestia se desfășoară în două faze. Mai întâi, mestecă și înghit alimentele pe care le-au consumat, dar după 30 până la 60 de minute le regurgitează în cavitatea bucală și le mestecă din nou. Astfel, digestia este mai eficientă și substanțele nutritive obținute sunt maximizate.

Probabil ați auzit afirmația că o vacă are 4 stomacuri. Acest lucru nu este întru totul adevărat, de fapt există 3 stomacuri anterioare  ( burduf, ciur, foios) și 1 stomac (cheag). Fiecare dintre aceste părți ale tractului digestiv îndeplinește o funcție specifică. 

Primul și cel mai voluminos intestin anterior este burduful.Acesta este locul în care alimentele intră din cavitatea bucală și sunt supuse descompunerii de către microorganismele existente aici. Ulterior, alimentele se deplasează către următorul intestin anterior - ciur. Acest lucru permite o trecere rapidă la ultimul membru anterior - foios, unde are loc mărunțirea.  Alimentele ajung apoi la stomacul - cheag , unde are loc digestia enzimatică, așa cum suntem obișnuiți la oameni.

Poate vă întrebați de ce este atât de complicat. Această adaptare a tractului digestiv permite digestia alimentelor vegetale care conțin componente glucidice greu digerabile (cum ar fi celuloza). Animalele fără această adaptare nu pot digera aproape deloc aceste substanțe. Prin urmare, este un proces complex, dar foarte benefic.