Creșterea struților

Fiind păsări alergătoare, struții au nevoie de mult spațiu pentru mișcare. Se recomandă creșterea lor într-un grup de trei (un mascul și două femele) pe o suprafață minimă de 0,1 hectare. Țarcul trebuie să fie împrejmuit și fără copaci înalți care ar putea obstrucționa vizibilitatea. Cel mai bine este să fie amplasat într-un loc liniștit, departe de zgomotul orașului și de alți factori care le-ar putea perturba.

Adăpostul ar trebui să fie acoperit pe trei laturi și să permită separarea masculilor de femele. Este esențial ca acesta să fie uscat, curat și bine ventilat, dar fără curenți de aer. Struții sunt adaptați la un climat cald, dar pot rezista și la temperaturi mai scăzute – cel mai important este să fie protejați de umiditate și vânt.

Struții sunt omnivori și își caută hrana în mod natural în țarc. Principalele componente ale dietei lor sunt plantele (iarbă, fân, siloz, furaje verzi sau rădăcinoase) și cerealele (grâu, orz, porumb, ovăz). Pentru a ne asigura că au o alimentație echilibrată, putem folosi amestecuri de hrană special formulate. De asemenea, este recomandat să le oferim suplimente de minerale și vitamine pentru a le menține sănătoși.

Femelele ating maturitatea sexuală la vârsta de 2–3 ani, în timp ce masculii se maturizează cu aproximativ un an mai târziu. Perioada de ouat începe în martie și durează până în septembrie. Femela depune ouă o dată la două zile într-un cuib comun, fiecare ou cântărind între 1,1 și 1,8 kg și având dimensiuni de aproximativ 16 × 13 cm. Ouăle pot fi clocite natural sau artificial. Incubația naturală durează 42 de zile, iar masculul este responsabil de încălzirea și protejarea ouălor. În cazul incubației artificiale, care durează 39 de zile, oamenii sunt cei care asigură condițiile optime.

Puii de struț eclozează cu un penaj maroniu și cântăresc aproximativ 1 kg. După eclozare, trebuie protejați de frig și umiditate. Hrănirea lor se face cu un amestec special destinat puilor de struț, care conține toți nutrienții esențiali pentru creșterea și dezvoltarea lor. La vârsta de 3-4 luni, când devin independenți, pot fi separați de părinți.

Struții sunt păsări extrem de productive – de la un singur exemplar se pot obține până la 35 kg de carne, 1,5 m² de piele de înaltă calitate, 2 kg de pene, 1,5 kg de grăsime și între 30 și 80 de ouă anual. Produsele obținute de la struți sunt foarte apreciate, ceea ce le crește valoarea. Carnea de struț nu doar că este gustoasă, dar este și sănătoasă și dietetică, iar pielea de struț este foarte căutată în industria de lux. De asemenea, grăsimea de struț este cunoscută pentru presupusele sale beneficii terapeutice.

Printre dezavantajele creșterii struților se numără necesitatea unui spațiu mare. În plus, creșterea lor este reglementată legal, ceea ce înseamnă că este necesară obținerea unei autorizații pentru a începe această activitate. Acest lucru implică respectarea unor cerințe specifice, înregistrarea și îndeplinirea unor proceduri administrative suplimentare.