Apicultură: totul pentru începători

Dacă citiți acest articol primăvara sau vara, sunteți pe drumul cel bun. Vremea caldă este cea mai bună perioadă pentru a începe apicultura. Toamna, familiile de albine se pregătesc pentru iarnă, iar munca scade semnificativ. Iarna, albinele au nevoie de liniște, iar intervențiile ar trebui să fie minime.

Dacă însă vă cumpărați albine primăvara, veți petrece cu ele un an întreg și veți vedea cum familia de albine se întărește și se dezvoltă în lunile calde.

Dacă v-ați entuziasmat de creșterea albinelor toamna sau iarna, puteți cumpăra deocamdată uneltele necesare. Astfel, investiția de primăvară în albine nu va fi atât de mare dintr-odată. Aveți acum și suficient timp să studiați totul; literatura apicolă poate fi o lectură plăcută pentru serile reci.

Pentru începători recomandăm achiziționarea fie a familiilor de albine, fie a roiurilor artificiale. Roiul artificial este o familie mică de albine cu o matcă tânără, albine lucrătoare, puiet și rezerve. Este una dintre cele mai frecvente metode de a crea o nouă familie de albine.

Roiurile artificiale și familiile de albine se așază în stupi. Familiile de albine sunt semnificativ mai scumpe decât roiurile artificiale și, pentru transportul lor, aveți nevoie și de un certificat veterinar de la autoritatea veterinară competentă. Cea mai accesibilă variantă este să cumpărați stupi verticali noi și roiuri artificiale. Familiile de albine le puteți extinde treptat prin cumpărarea de mătci și prin scuturarea albinelor lucrătoare într-un stup nou.

Cu siguranță nu v-am recomanda să începeți cu un roi natural, deoarece este probabil ca în anul următor să trebuiască să îi schimbați matca. Ce roiește, adesea și înțeapă mai mult. De aceea, este mai bine să începeți direct cu o familie de albine sau cu roiuri artificiale.

La început este recomandat să vă procurați mai mult de o familie de albine, ideal 5 până la 7. În cazul unei singure familii, se întâmplă des ca apicultorul începător să o deranjeze prea mult și astfel să o slăbească sau chiar să o piardă. În cazul achiziționării a mai mult de 7 familii, munca devine prea solicitantă pentru începători. Albinelor le dăunează pur și simplu atât îngrijirea excesivă, cât și cea insuficientă.

Achiziționarea mai multor familii de albine este avantajoasă și pentru că, în cazul în care moare o familie, nu pierdeți totul. Moartea unei familii de albine este, desigur, o mare dezamăgire, dar omul învață din greșeli și ar fi păcat ca un apicultor nou să renunțe la tot după o singură greșeală. De aceea, este mai bine să vă luați mai multe familii, aproximativ 5, ca să puteți gestiona începutul.

Înainte de a cumpăra albinele, este bine să vă gândiți unde le veți amplasa. Amplasarea influențează producția de miere. Ideal este un loc unde albinele vor avea suficient cules. Ar trebui, așadar, să fie aproape de plante cu producție mare de polen.

Printre plantele melifere se numără:

• Plante aromatice și perene: lavandă, mentă, roiniță, salvie, cimbru, isop, oregano, albăstrea, lumânărică...
• Arbori și arbuști: sălcii, arțar, tei, cireș, măr, păr, porumbar, zmeur, mur...
• Altele: păpădie, trifoi, rapiță, facelia (cea mai cunoscută plantă apicolă) și multe altele.

În lipsă de hrană, albinele se pot descurca și pot zbura după ea până la 6 km, însă dezvoltarea familiei de albine va fi apoi mai lentă. Albinele nu au nevoie de un loc frumos amenajat pentru stupul lor. Le este suficient un colț de grădină, de pădure sau de pajiște.

Pentru început, v-am recomanda să cumpărați un stup deja complet echipat. Astfel, nu va trebui să căutați toate piesele separat și veți evita situația în care cumpărați ceva de dimensiune greșită.

În orice caz, procurați-vă un stup cu ramă de 39 × 24 cm, aceasta fiind una dintre cele mai utilizate dimensiuni.

Înainte de a cumpăra tot echipamentul apicol, asigurați-vă că nu sunteți alergic la înțepătura de albină, deoarece acest lucru v-ar complica mult apicultura. Înțepătura de albină nu poate fi exclusă sută la sută nici atunci când folosiți toate echipamentele de protecție. Dacă nu sunteți alergic, în timp corpul dumneavoastră își poate dezvolta o anumită toleranță naturală la veninul de albine și după înțepături nu vi se vor mai forma umflături atât de mari.

Înțepăturile sunt, din păcate, mai frecvente tocmai la apicultorii începători. De aceea, recomandăm să cumpărați și să folosiți cel puțin o pălărie, o cagulă sau un voal apicol. Cu aceste echipamente vă protejați fața și gâtul, unde înțepăturile sunt cele mai neplăcute.

De asemenea, este potrivit să purtați îmbrăcăminte albă, asupra căreia albinele atacă mai puțin, deoarece niciun prădător natural al lor nu are culoarea albă.

Mănușile apicole nu sunt absolut necesare, deoarece atunci când lucrați cu mănuși pierdeți sensibilitatea naturală a mâinilor și este mai probabil să striviți vreo albină. Aceasta va elibera apoi un miros care va face ca celelalte albine să zboare spre dumneavoastră.

Pentru siguranță maximă, puteți cumpăra o salopetă apicolă care are elastic la mâneci și la pantaloni, astfel încât materialul se lipește bine de piele, iar albinele nu pot pătrunde în mâneci și în craci.

Printre uneltele de bază se numără afumătorul și dalta apicolă. Afumătorul servește la calmarea albinelor și la prevenirea atacurilor lor. Albinele percep fiecare deschidere a stupului ca pe o deranjare și nu este deloc neobișnuit ca unele dintre ele să vă atace. Când simt însă fumul, încep instinctiv să se concentreze pe protejarea rezervelor lor și atacă mai puțin.

O altă unealtă folosită frecvent este dalta apicolă, care servește la desprinderea ramelor propolizate, dar și la îndepărtarea construcțiilor de ceară și faguri de pe rame și de pe pereții stupului. Albinele harnice își adaptează stupul după nevoile lor, așa că diferitele părți ale stupului ajung adesea lipite între ele cu propolis. Pentru separarea lor vă ajută tocmai dalta apicolă.

În condiții ideale, albinele își pot crea singure suficiente rezerve. În practică însă, apicultorul trebuie uneori să le ajute, mai ales toamna și uneori primăvara. Puteți hrăni albinele fie cu sirop de zahăr (cel mai des apă + zahăr în proporție de aproximativ 3 : 2 pentru iarnă), fie cu amestecuri de hrană gata preparate.

Hrănirea se face fie cu hrănitoare de podișor (cele mai frecvente și practice), fie cu hrănitoare de ramă, care se pun direct în stup în locul unei rame. Este important să hrăniți seara, pentru a preveni furtișagul între familiile de albine.

Igiena este esențială pentru prevenirea bolilor, cum ar fi, de exemplu, loca americană a puietului sau mucegaiurile.

Reguli de bază:

• controlați regulat starea fagurilor
• eliminați treptat fagurii vechi și închiși la culoare
• mențineți stupul uscat și bine aerisit
• nu folosiți echipamente vechi sau de origine necunoscută fără dezinfectare

La final vine partea cea mai frumoasă, pe care o așteaptă fiecare apicultor – mierea! Elementul de bază al recoltării mierii este extractorul de miere, care, cu ajutorul forței centrifuge, scoate mierea din faguri. La început îl puteți împrumuta, dar dacă luați apicultura în serios, merită să aveți unul propriu. Puteți găsi o ofertă largă de extractoare de miere, de la modele manuale pentru începători până la extractoare electrice pentru exploatații mai mari.

Pe lângă extractorul de miere, vă vor fi utile:

• furculiță sau cuțit de descăpăcit
• tavă de descăpăcit
• sită pentru filtrarea mierii
• recipiente și borcane pentru depozitare

Cum se desfășoară recoltarea mierii?

Mai întâi trebuie să scoateți fagurii din stup și să îndepărtați cu grijă albinele de pe ei (cel mai des prin periere sau cu ajutorul unei izgonitoare). Apoi urmează descăpăcirea, adică îndepărtarea căpăcelelor de ceară de pe celule. Mierea este apoi extrasă din faguri cu ajutorul extractorului de miere (= centrifugare), iar la final se strecoară printr-un filtru pentru a îndepărta ceara și impuritățile.

🐝 Albine și stupi

• roiuri artificiale sau familii de albine
• stup (ideal cu rama 39 × 24 cm)

🛡️ Echipamente de protecție

• pălărie apicolă / cagulă / voal
• îmbrăcăminte deschisă la culoare sau salopetă
• eventual mănuși

🔧 Unelte de bază

• afumător și combustibil
• daltă apicolă

🍯 Hrănire și îngrijire

• hrănitor (de podișor sau de ramă)
• zahăr pentru prepararea siropului

🍯 Recoltarea mierii

• extractor de miere
• furculiță sau cuțit de descăpăcit
• sită
• recipiente și borcane pentru miere