Metodele de creștere a păsărilor

Creșterea în cuști a fost dezvoltată în a doua jumătate a secolului XX ca un sistem foarte eficient de producție intensivă a ouălor. Potrivit unor surse de specialitate, cuștile moderne, îmbogățite, reprezintă o soluție tehnologic foarte elaborată, care reduce contactul găinilor ouătoare cu dejecțiile și permite o monitorizare ușoară a creșterii.

Acest sistem contribuie la o producție stabilă de ouă, la o bună calitate a ouălor și la menținerea unui mediu relativ curat în hală. Activitatea crescătorului se concentrează în principal pe controlul echipamentelor de hrănire și adăpare, pe starea tehnică a sistemului de adăpostire și pe starea de sănătate a găinilor. Dezavantajul creșterii în cuști este spațiul limitat și posibilitățile reduse de manifestare a comportamentului natural, ceea ce reprezintă un subiect frecvent de critică din perspectiva bunăstării animalelor.

În sistemul pe așternut, găinile ouătoare sunt adăpostite în grupuri mari, în hale, unde o parte din suprafața podelei este acoperită cu așternut. Restul spațiului este format dintr-o podea tip grătar, sub care se acumulează dejecțiile. Hrănirea și adăparea sunt asigurate prin sisteme automate, precum hrănitori jgheab sau circulare și adăpători tip cupă ori cu picurare. Cuibarele de ouat sunt de obicei colective și dotate cu colectare automată a ouălor, iar stinghiile (bârnele de odihnă) sunt amplasate deasupra zonei cu grătar.

Principalul avantaj al acestui sistem este libertatea de mișcare a găinilor, care susține condiția lor fizică și sănătatea generală. Datorită mecanizării, mediul din hală poate fi menținut relativ ușor. Pe de altă parte, apare o creștere a prafului și a producției de gaze în adăpost, ceea ce sporește riscul de boli respiratorii și infecțioase. Creșterea în grupuri mari nu permite, de asemenea, formarea unor legături sociale stabile, ceea ce poate duce la comportamente agresive, în cazuri extreme chiar la canibalism. De aceea, acest mod de creștere necesită o atenție sporită pentru așternut, microclimat și starea de sănătate a găinilor ouătoare.

Creșterea în volieră reprezintă o combinație între sistemul de creștere în cuști și cel pe așternut. Este alcătuită din construcții metalice cu două până la patru niveluri, pe care sunt amplasate hrănitoare, adăpători, cuiburi de ouat și stinghii. Între rândurile de construcții se află așternutul, care servește pentru deplasarea și îmbăierea în praf a găinilor.

Dejecțiile cad prin podeaua tip grătar pe transportoare cu bandă, care le evacuează în afara halei. Ouăle se rostogolesc din cuiburile de ouat, datorită podelei ușor înclinate, pe benzile de colectare și apoi sunt transportate către un transportor central, care le duce la sortare și marcare.

Avantajul creșterii în volieră constă în posibilitatea de mișcare liberă a găinilor ouătoare și în condiții mai bune pentru manifestarea comportamentului natural. Dezavantajul rămâne dificultatea formării unor grupuri sociale stabile, ceea ce poate duce la răniri sau canibalism. Mișcarea intensă a găinilor crește, de asemenea, nivelul de praf din hală, ceea ce afectează negativ sănătatea animalelor și condițiile de muncă ale personalului. În cazul unui număr mare de găini, monitorizarea constantă a stării lor de sănătate devine, de asemenea, mai dificilă.

Creșterea domestică a găinilor este din ce în ce mai populară, în special în rândul micilor crescători. Condiția de bază pentru o creștere de succes este existența unui spațiu suficient de mare și sigur. Găinile au nevoie de protecție împotriva condițiilor meteorologice nefavorabile și a prădătorilor, protecție asigurată de coteț. Podeaua acestuia ar trebui să fie acoperită cu un așternut adecvat, de exemplu paie sau rumeguș.

Echipamentul cotețului include, de asemenea, cuiburi de ouat căptușite cu așternut, hrănitoare și adăpători. Îngrijirea din partea crescătorului presupune curățarea regulată a cotețului și a spațiului exterior, schimbarea apei, hrănirea păsărilor și colectarea ouălor. Hrana poate fi administrată sub formă de furaje combinate gata preparate sau poate fi pregătită prin combinarea proprie a materiilor prime furajere. Îngrijirea corectă și condițiile adecvate stau la baza unei creșteri sănătoase și a unei producții bune de ouă.