Cum se cresc puii de carne - Sfaturi practice pentru începători

Pentru a începe, merită să menționăm pe scurt caracteristicile puilor de carne. Broiler este un termen general pentru o rasă de animale crescute pentru a produce carne cât mai rapid și mai eficient posibil. Este cel mai adesea folosit în combinație cu păsările de curte, în special găini și pui. Cu toate acestea, nu se poate vorbi de o rasă completă, deoarece puii de carne nu depun ouă așa cum suntem obișnuiți cu alte rase. Și acesta este motivul pentru care puii de carne nu sunt de obicei crescuți în crescătoriile de casă, ci trebuie să fie cumpărați. Există un proces special de încrucișare care stă la baza nașterii puilor de carne.

În momentul în care vă decideți să achiziționați niște pui de carne pentru gospodăria dumneavoastră, trebuie mai întâi să vă pregătiți pentru creșterea lor. Acest lucru este valabil mai ales dacă nu aveți încă găini sau alte păsări de curte.

Înainte de a vă aduce puii acasă, trebuie să aveți pregătit un mediu adecvat pentru ei. Dimensiunea incintei trebuie să fie potrivită pentru numărul de pui pe care intenționați să îi țineți. Un spațiu înghesuit i-ar împiedica să se miște liber, ceea ce le va afecta comportamentul. Dacă le permiteți să alerge într-o incintă cu iarbă suficient de mare, acest lucru va avea un efect pozitiv asupra calității cărnii.

Țineți cont de faptul că puii tineri, care au câteva zile, sunt foarte sensibili la răceli, așa că trebuie să le oferiți un mediu suficient de cald. Probabil că va trebui să le oferiți căldură, de exemplu cu un încălzitor cu infraroșu. Puteți stabili temperatura potrivită după comportamentul puilor. În cazul în care continuă să stea aproape de sursa de căldură sau să se înghesuie împreună, aplicați căldură. Dimpotrivă, dacă stau departe de sursa de căldură, ar trebui să reduceți puțin temperatura. Inițial, este adecvată o temperatură stabilă de 25-30 °C, care se reduce treptat pe măsură ce cresc. Așternutul uscat contribuie, de asemenea, la confortul găinilor de carne și va împiedica răcirea picioarelor acestora. Paiele sau rumegușul sunt ideale.

Apoi, în sfârșit, este timpul să cumpărați. În acest moment, aveți de ales - fie cumpărați pui de doar câteva zile, pe care îi puteți îngrășa singuri, fie cumpărați pui mai mari pe care să-i hrăniți.

În cazul creșterii la domiciliu, se preferă, de obicei, puii tineri, ceea ce corespunde, de asemenea, unei game semnificativ mai largi. Puii tineri sunt vânduți încă de la o zi, în timp ce cei mai mari pui pentru îngrășare au de obicei două sau trei săptămâni, până la maximum patru. Există un motiv întemeiat în spatele acestui lucru - carnea unui pui hrănit acasă va avea un gust mai bun. Cu condiția, bineînțeles, să aveți grijă de puii dumneavoastră în mod corespunzător. În plus, știind cu ce vă hrăniți puii, veți avea mai multă încredere în calitatea cărnii.

De îndată ce vă aduceți puii acasă, trebuie, evident, să începeți să îi hrăniți. Aceștia au nevoie de acces constant la apă curată. În mod ideal, ar trebui să folosiți o adăpătoare ca sursă de apă pentru a preveni contaminarea apei, astfel încât apa să reziste mai mult timp fără a fi nevoie să fie schimbată. În plus, puii mici nu se pot îneca în ea, spre deosebire de un bol adânc. Cu toate acestea, este recomandabil să schimbați apa în mod regulat pentru a o menține cât mai proaspătă posibil.

Desigur, nu trebuie să uitați de hrănire, care este deosebit de importantă pentru puii de carne. Cea mai rapidă creștere este garantată de amestecuri speciale de furaje cu nutrienți, minerale, vitamine și aminoacizi adecvați. Aceste amestecuri de furaje sunt denumite BR1 (până la vârsta de 3 săptămâni), BR2 (între 3 și 5 săptămâni) și BR3 (începând cu vârsta de 5 săptămâni). Puteți da puilor de carne urzici proaspete, cartofi și cereale, cum ar fi grâul, ca supliment la amestecul de furaje.

Puii de carne ajung la greutatea de sacrificare după aproximativ 6-8 săptămâni. Cu toate acestea, depinde de diverși factori, în special de cantitatea de hrană pe care le-o dați - este nevoie de aproximativ 1,6 kilograme de hrană pentru fiecare kilogram de creștere. În prezent, puii de carne sunt îngrășați de obicei până la o greutate de aproximativ 2 kilograme, dar pot fi îngrășați și mai mult, unele ferme având o greutate de sacrificare de aproximativ 3 kilograme.